Diário da Beleza

Por que sentimos fome?

^{Imagem: Shutter Stock}

Ter vontade de comer vai muito além de cheiros e apelos visuais. A fome é o nome dado à sensação fisiológica que o organismo sente quando precisa de alimento para realizar atividades essenciais à manutenção da vida. Quando o estômago está vazio ocorre liberação da grelina substância produzida pelo estômago que age no cérebro avisando que a máquina precisa de suprimentos. Quanto maior a sensação de fome, maior também é a quantidade desse hormônio circulante.

Por que sentimos fome?

Ao respondermos aos apelos do organismo saboreando um prato delicioso, outras reações são desencadeadas e o apetite começa a se aquietar. O desejo de consumir mais comida é freado por um hormônio liberado pelo intestino grosso que é representado pela sigla PYY. É ele quem diz ao cérebro que você já comeu o suficiente e ao estômago que está na hora de parar.

O equilíbrio entre os hormônios grelina e PYY indica quando se deve iniciar ou terminar uma refeição. E, se mesmo assim a pessoa insistir em consumir mais do que o corpo precisa, outra substância entra em ação para interromper os sinais do apetite. São as leptinas, hormônios produzidos pelas células adiposas que avisam o hipotálamo, regulador do apetite, que as reservas de gordura são suficientes.

Entender os sinais do corpo pode ser uma maneira bem eficaz de aprender a controlar o desejo pela comida. Da próxima vez que bater aquela fominha, analise como seu organismo reage a cada garfada. Bom apetite!