Diário da Beleza

Doce pecado

Na verdade, não há motivo para desespero e muito menos deixar de saborear alguns doces. O ideal é comer aqueles de baixa caloria, como os feitos à base de gelatina.Segundo a nutricionista Aldrey Sobrinho, quem já está no limite ou muito perto da obesidade a orientação é evitar ou reduzir o consumo de doces, massas e frituras em geral. “O regime não deve ser tão rigoroso para não prejudicar a absorção dos nutrientes e, consequentemente afetar a saúde”, explica.

“Você até pode desfrutar das guloseimas, desde que o faça com moderação e busque orientação com um profissional”, aconselha a nutricionista.

Muitas sobremesas são compostas por gelatina, pois é um alimento acessível e de fácil preparo, podendo ser consumida pela maioria das pessoas. Além de dar formas aos doces, acrescenta uma taxa considerável de proteínas, como é o caso da gelatina em folha. É bom lembrar que a ingestão deve acontecer tendo em vista o valor nutricional e não estético.

“A gelatina não enrijece os músculos como pensa a maioria. No organismo ela entra como proteína e no sangue torna-se um aminoácido”, esclarece Aldrey. E se a gelatina pura já é uma delícia, imagine-a misturada com frutas ou transformada em mousse. Basta usar e abusar de sua imaginação. Para começar, que tal acompanhar as nossas receitas? O ingrediente principal você já sabe: Gelatina!

_{Foto: Shutterstock}