Bolo de Limão
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- Escrito por Elaine Rodrigues
Neste verão, a boa pedida é combinar receitas light, incluindo bolos e sobremesas que nós amamos! A receitinha de hoje é especial. Trata-se de um Bolo de Limão Festivo, também conhecido como Bolo do Céu, que traz no preparo o adoçante ao invés de açuçar e, neste caso vamos usar nesta receita, o adoçante Stevita, que é 100% natural! E reduz em 60% as calorias da receita.
Ingredientes:
Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de STEVITA CULINÁRIA
1 xícara (chá) de suco de limão
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
gotas de baunilha
Cobertura:
1 xícara (chá) de STEVITA CULINÁRIA
¼ xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparar:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
Coloque numa forma de buraco no meio com 22 cm de diâmetro, untada com margarina light e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, desenforme e reserve. Misture todos os ingredientes da cobertura até obter uma pasta e derrame sobre o bolo.
Rendimento: 15 porções
Calorias: 232,7 kcal/porção
Carboidratos: 32,2 g
Proteínas: 3,4 g
Lipídios: 8,2 g
Receita convencional: 329,7 kcal/porção
Foto: Reprodução
