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Torta de iogurte com morango

Nada como adoçar a vida com uma receitinha deliciosa, fácil de fazer e baixo valor calórico, concorda? E toda mulher adora um docinho, não importa a ocasião ou o horário... E já que estamos falando de coisa boa, vamos aprender a fazer hoje a receita da Batavo: Torta de Iogurte com Morango. Deu água na boca? Aqui também!

Ingredientes:

Massa

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo integral

½ tablete de manteiga

1 gema

4 colheresde sopa de água fria

4 colheres (sopa) de açúcar

Recheio

1 pote (110 g) de iogurte Batavo Pense Light Pedaços de Morango

2 colheres (sobremesa) de amido de milho

200 ml de Leite Semidesnatado Batavo

2 colheresrasas (sopa) de açúcar ou adoçante culinário

Cobertura:

1 caixinhade morangos fatiados ao meio

Gelatina de morango

Modo de preparo:

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C.

Para a massa, misture o açúcar, a água, a gema e a manteiga e aos poucos vá acrescentando as farinhas até conseguir misturar a massa com a mão, sem que grude nos dedos. Unte a forma e ajeite a massa de modo uniforme. Asse por aproximadamente 40 minutos. Tire doforno e deixe esfriar.

Para o recheio, dissolva o amido de milho no leite semidesnatado e coloque em uma panela junto com o açúcar e o iogurte. Cozinhe em fogo baixo sempre mexendo. Desligue e deixe esfriar. Cubra a massa com o recheio.

Para a calda, prepare uma caixinha de gelatina de morango e deixe esfriar um pouco. Enfeite a torta com os morangos fatiados e cubra com a gelatina ainda líquida.

Leve a torta à geladeira e deixe esfriar. E depois, delicie-se!

Fonte e Fotos: Batavo